もやし納豆ライス
レシピID:269972
「なんじゃこりゃぁ～」っと言わず納豆好きなら一回試して下さいな＾＾結構ハマってしまいますよ。簡単・美味しい・栄養もバッチリな気がしません？（笑）私の納豆定番料理
材料 （ 二人分 ）
| ☆納豆（付属のタレと醤油少々） | |
| 二パック | |
| ☆卵黄 | |
| １個（ドロ～ってしてるのが大丈夫なら全卵でもOK） | |
| ☆胡麻 | 大さじ１強 |
| ☆ネギOR大葉 | 適量 |
| ＠もやし | 一袋 |
| ＠ピーマン | １～２個 |
| ＠人参 | 半分 |
| ＠玉ねぎ | 半分～１個 |
| ＠豚バラやウインナーなどお好きなタンパク質を＾＾ | |
| ５０ｇ～お好きな量でどうぞ | |
| ■ 塩・胡椒・炒め油 | |
| 玄米（白米でも雑穀米でもお好きな物を） | |
| 茶碗にかるく１杯お好きな量を | |
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1
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☆の材料を全部混ぜ合わせ納豆をネリネリします。
＠のモヤシ以外を千切りにして、豚バラから油をだし、カリッとさせ、その油で野菜炒めを作ります。（油が足りないようならお好きな炒め油を足して下さい）
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2
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盛りつける皿にこんもりご飯を盛り、野菜炒め、納豆の順に盛りつけていきます。出来上がり。
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3
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納豆に卵を入れず、目玉焼きにして一番上に乗っけても美味しいです。ご飯がぐちゃ混ぜになるのが許せない方は、ご飯と別盛りでどうぞ＾＾
コツ・ポイント
豚バラをカリっとさせ、その油で野菜炒めを作ると美味しい。目玉焼きを乗せるとなお美味しい。
全部が混ざってしまうのが苦手な方は別盛りでお食べください。
全部が混ざってしまうのが苦手な方は別盛りでお食べください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/19
元々納豆ソースの野菜炒めを食べていたとこ、だんだん丼化していったものを、人に食べさせるときなどはちょっと洒落た盛り方（これでも？）にしてみました。「ええーー」っと思われるかもしれませんが、素早くできるし、栄養もバッチリな気がするし、そしてはまってしまう丼。中学生くらいから私と姉の定番メニュー。（いつの間にか姉妹の間でこんな食べ方をしていました）
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