ピリッ！レタスチャーハン
レシピID:269978
捨てるには惜しいレタスの外側の葉とひき肉で夏向けのチャーハンを。コチュジャンがピリッときいて、んま！
材料 （ 1人前 ）
| レタス | |
| 葉（外側がよろし） ２枚 | |
| ひき肉 | ほんの少々 |
| ごはん | １人分 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| 中華だし | 小さじ1/3 |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| お好みで温玉 | １個 |
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1
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レタスは捨てようかどうしようかと迷っているような外側のはをざくぎり。冷ご飯はレンジで温めておく。温かいとべちゃつかず、短時間で炒めあがる。
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2
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フライパンを良く熱し、油をいれてひき肉をいためる。レタスをいれて１０秒炒めたらすぐにごはんをいれてよく炒める。
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3
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コチュジャン、中華だし、塩､胡椒で味付け。温玉をそえてできあがり。
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4
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温玉の作り方：耐熱皿にたまご１個を割りいれ、楊枝で表面を２.３箇所軽くつつく。500Ｗ電子レンジで４０～５０秒チン！
破裂しないように気をつけて。
コツ・ポイント
コチュジャンはお好みで。多少辛くても温玉でまろやかになりますよ。
レタスは炒めすぎるとグチャッとするので手早く。
レタスは炒めすぎるとグチャッとするので手早く。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(46人)
レタスがたっぷり美味しそうです～つくれぽありがとう♪
レタスの水分が多かったかな～でもつくれぽ嬉しいです！サンクス
卵崩しながら食べると美味しいよね。つくれぽ嬉しい！ありがとう
温玉がきれいで美味しそうですね～つくれぽありがとうです＾＾
ピリッとするチャーハンが夏にいいですよね～どうもありがとう♪
たっぷりレタスが美味しそう～つくれぽありがとう♪
レタスの食感がいいですよね～どうもありがとう♪
ニンニク＋でピリッと感アップですね～作ってくれてありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/27
捨てるには惜しいレタスの葉を使いたくて。
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