モツ煮とモツ鍋の間
にゃんます。
作り方
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1
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モツを水洗いして鍋に入れて沸騰、その下茹でを3度ほど繰り返す。
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2
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その間に野菜、豆腐を切り、ニラ以外を大きい鍋へ入れて1.8Lの水と本だしを溶かし入れて沸騰させる。
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3
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モツの下茹で終了後、暇ならくるくる丸まった隙間にある油をとり、野菜の入った鍋へ入れる。
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4
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モツを入れたら、味噌、キムチの素、生姜チューブ、ニンニクチューブを入れてよく溶かす。
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5
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最後にあればのネギ、生姜を細切りにしてお皿に盛った上に盛り付けたら完成。
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6
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味噌醤油モツ鍋レシピID 3056013
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
モツが無性に食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にゃんます。
