【簡単】ぶり大根

ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせたら、軽く洗って生臭さをとる。

大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい（10分程）ゆでた後、軽く洗う。

鍋に【A】を入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え､落としぶたをして中火で20分程､煮汁が1/3になるまで煮詰める。

今回は、Mizkan「追いがつおつゆ」を使います。