«ちぃこママのレシピ (90品)
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おつまみにもピッタリ♪サッパリたらきゅー

レシピID:270142
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ビールやチュウハイによく合います！
我が家伝統の大人気メニュー。
お客様にも好評で、レシピをいつも聞かれます＾＾
ちぃこママ ちぃこママ

材料 （ ２～３人分 ）

干しタラ ４０ｇ
きゅうり １本
塩（揉み込む用） 適量
■ 【ドレッシング】  
サラダ油 大さじ３
酢 大さじ１
塩コショウ 適量

1

写真

タラをちぎって水につけて、塩を抜いておく。

2

写真

きゅうりに塩をまぶして板ずりして、すりこぎ等でたたく（写真）。
１ｃｍ幅の輪切り（大きかったら半月切り）をして、しぼってお皿に盛っておく。

3

１のタラの水をかえて洗い、しぼってきゅうりの上に盛り、冷蔵庫で冷やしておく。

4

ドレッシングの材料をよく混ぜ、味見をして好みの味に調整して、食べる直前に３にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

油はサラダ油がよく合います。オリーブオイルでは美味しくないかも・・・。
パセリを散らしたり、スライスした玉ねぎを入れても美味しいです（＾＾）
レタスを入れたら苦味が出て美味しくないので注意！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：06/07/28
私の祖母から母、母から私へ受け継がれた（？）家庭の味です。

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