塩レモンレシピ☆野菜炒め

準備:さっと野菜を下茹でする。

豚コマなどのお肉に塩レモンリキッドタイプを揉み込んでおく。

野菜をフライパンに入れて、その上に付けて置いたお肉を広げて、蓋をして弱火にかける。10分弱くらい放置でOK。

水分が飛んだら味を見て塩コショウを加えて、完成！

蓋を開けてからはさっと炒めるのでよい。

◎下茹でが面倒であれば、始め野菜をフライパンに入れた時に大さじ1程の水を入れて5分ほど蒸し焼きにしたのち、肉を入れる。