簡単♡美味しい♡やみつきアレンジパエリヤ

簡単♡美味しい♡やみつきアレンジパエリヤの画像

Description

本格的☆でも簡単♡
アレンジを加えて玄米とキヌアでのパエリヤ‼︎ くせになる香ばしさです☆
もちろん普通のお米でも美味♡

材料 (3〜4人分)

ニンニク
3片
中1
1カップ
• お湯
1 1/2カップ
• コンソメキューブ
1
• ターメリックパウダー
小1
1/4カップ
マッスル(ムール貝)
6個
1杯
100g
赤パプリカ
1個
ベイビースピニッチリーフ
一掴み
塩、ブラックペッパー、パプリカパウダー
少々
1個

作り方

  1. 1

    写真

    下準備
    シーフードミックスなどを利用される場合は下準備が省けて楽チン♡
    背わたをとったり砂だしをして下準備をしてください

  2. 2

    写真

    ニンニク、玉ねぎ、赤パプリカは粗みじん切り。マッシュルームとベーコンは一口サイズに切ります。

  3. 3

    • の材料を合わせて混ぜておきます。
    フライパンやお鍋にオリーブオイルを入れてニンニク、玉ねぎ、ベーコンをよーく炒める。

  4. 4

    そこへ玄米のみを入れ(洗わないで)10分ほど馴染ませるように炒める。お米が多少透き通って来たらキヌアを投入し馴染ませる☆

  5. 5

    3で作っておいたスープとトマト缶を加えてトマトを潰しながら混ぜる。そこへ下準備しておいた魚介類を並べ蓋をせずに5分煮込む

  6. 6

    汁気が少なくなってきたらマッシュルームとパプリカ、スピニッチリーフを加え蓋をして弱中火で15-20分ほど炊く。

  7. 7

    最後に火を止めて、10分ほど蒸らす。塩、ブラックペッパー、パプリカパウダー、レモンをかけて完成ー‼︎

  8. 8

    オリーブやスイートコーンなど、その他色々な具材を加えアレンジしてみてくださいね☺

コツ・ポイント

アレンジを利かせ体に優しい玄米とキヌア使用♡ 投入のタイミングをずらすと上手に仕上がります。普通のお米を使用する場合は一度に投入してください。

サフラン無しでもターメリックで美味しく出来ます☆

水分量や火加減の調整をしてくださいね。

このレシピの生い立ち

パエリヤが上手に作れそうなお鍋を頂いたので、ちょっとアレンジを加えて、スペシャルなパエリヤを作っておもてなししました♡
レシピID : 2702111 公開日 : 14/07/08 更新日 : 14/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なにぬねにょろん
玄米とキヌアでヘルシー☆美味しくできました!

わー♡すっごい豪華ー☆ 作って頂いてありがとうございました♡

初れぽ
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0303harumi
美味しかったです!

豪華ですね☆ おいしく召し上がっていただけてよかったです^^