栄養満点♪梅オクラとろろそうめん
Description
暑い日に☆さっぱりで栄養たっぷり♪
2014.7月「 とろろそうめん」の人気検索で2位♪ありがとうございます(*^^*)
2014.7月「 とろろそうめん」の人気検索で2位♪ありがとうございます(*^^*)
材料
(2人分)
作り方
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1
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長芋はすりおろし、梅干しは種を取って叩いておく。
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2
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オクラは熱湯に粗塩を入れて茹で、輪切りにする。
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3
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大葉は半分に切ってから千切りにする。
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4
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1と2に白だしを入れて混ぜ合わせる。
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5
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素麺を茹でて冷水に取って冷やす。
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6
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器に水を切った素麺を入れ、麺つゆを注ぎ、4を乗せた上に大葉を乗せる。
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7
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暑い日に♪栄養たっぷりそうめん
ID:2712154
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コツ・ポイント
☆麺つゆは少なめに注いで、よくかき混ぜて召し上がってください^o^
このレシピの生い立ち
普通の素麺では味気ないので、さっぱりとした梅干しを使い、栄養価も考えました^ - ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)