鍋に卵と、卵が隠れるくらいの水を入れる。
蓋をして、鍋の水が沸騰したら火を止める。
蓋はしたままです。
ほったらかしにしてください♪
待っている間、他のお料理を♪
火を止めて、鍋に入れたまま5分してから、冷水にとったもの。
半熟ですね♪
温泉卵みたいな使い方はいかがでしょう
こちらは、同様に鍋に入れたままで、10分後に冷水にとった卵です。
黄身がホクホクです。
こちらは15分後です。
かなり、しっかりした固ゆで状態です。
ゆで卵の作り方を聞かれたので。
いまさら聞けな~い~~のコーナー入りかなと。
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