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(43品)
レシピID :270316
たまねぎタップリの煮豚くん
タップリのたまねぎで煮込みました♪
そのままでも、もちろんラーメンなどに入れても美味しいですよ
そのままでも、もちろんラーメンなどに入れても美味しいですよ
材料 （ ４人分 ）
○豚かたまり肉
600ｇ
○たまねぎ
大3個
☆醤油
40ｃｃ
☆みりん
20ｃｃ
☆酒
40ｃｃ
☆水
50ｃｃ
☆砂糖
大さじ半分
生姜
1かけ
※ ゆで卵
4個
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1
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たまねぎを薄切りにしておく。
生姜はつぶしておく。
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2
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鍋に☆の調味料を全部入れ、沸騰してきたら豚肉と、つぶした生姜を入れる。
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3
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肉の色が変わってきたら、刻んでおいた、たまねぎを全部入れる。
再び沸騰したら、蓋をし弱火で30分から1時間煮込む。
途中、肉を箸などで上下してください。
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4
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たまねぎと肉があめ色になってきたら、ゆで卵を入れ、2分ほど煮ます。火を止め10分ほどおきます。
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5
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薄く切って、レタスなどの上に盛り付けます。
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6
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我が家は田舎のお醤油を使っているので、色が濃く出ました。ご家庭のお醤油の種類で色は多少変わると思います。
お好みで調整してくださいね。
