簡単☆プラムのコンポートとプラムのゼリー

【コンポート作り】
プラムを洗い、おしりに切り込みを入れる。
鍋に湯をわかし湯むきをする。皮はお茶パックに入れる。

鍋に砂糖、水、皮を剥いたプラム、プラムの皮を入れる。
中火にかけて、ふつふつしてきたら弱火にして5分加熱して火を止める。

粗熱がとれたら煮汁ごと冷蔵庫で冷す。
出来上がり！

【ゼリー作り】
コンポートの煮汁を計量して300ccにする。
足らない分は水を足す。
濁りがある時はフィルターで濾して。

煮汁のうちの50ccを耐熱容器にとり、電子レンジで加熱する。
粉ゼラチンを振り入れ溶かし、残りの煮汁と混ぜ合わせる。

ゼリー容器にコンポートを入れて、ゼリー液注ぐ。
冷蔵庫で冷やし固める。
出来上がり！