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鶏と大根としいたけの煮物

鶏と大根としいたけの煮物の画像

Description

14/9/17話題入り有難うございます、鶏としいたけの旨味を大根がしっかりを受け止めてくれる美味しい煮物です

材料 （２人分）

大根
３００ｇ
鶏もも肉
１００ｇ
干ししいたけ
２枚
枝豆（あれば）
２０粒ぐらい
しょうが
１片
●顆粒和風だしの素
小さじ１
●しょうゆ
大さじ２
●みりん
大さじ１
●砂糖
大さじ１
水（戻し汁を含む）
３００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけは水煮戻して、軸を落として傘を半分に切る

  2. 2

    写真

    大根は１センチ厚さの半月に切り、鶏もも肉は一口大に切り、しょうがはせん切りにする

  3. 3

    写真

    大根はラップに包んでレンジ５００Ｗで７分ぐらい加熱する

  4. 4

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉としょうがを入れて色よく焼く

  5. 5

    写真

    大根としいたけと戻し汁と水と●を加えて水分が１／４ぐらいになるまで煮る

  6. 6

    写真

    器に盛って、お好みで下ゆでした枝豆を散らして出来上がり

コツ・ポイント

枝豆は彩りをよくするために乗せた物で、グリーンピースやきぬさやなどでも良いでしょう

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物」（2473889）を作って、少し肉類を入れてみたいと思って作りました
レシピID : 2703251 公開日 : 14/07/08 更新日 : 14/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (41人)
2023年12月15日
写真
kinniko
鶏肉のお出汁が大根にしみしみで美味しかったです！ありがとうございました😋
#しみしみ #煮物でほっこり #大根消費
2022年6月5日
写真
そらママ◡̈⃝︎
凄く美味しく出来ました！ 主人に作ったつもりが試食で沢山減ってしまいましたσ(^_^;)
#余り食材で
2022年1月3日
写真
ほあちん
明けましておめでとうございます🎍エビのカラで取ったお出汁も入れました。優しいお味♡たくさん出来たので実家にも持って行きました✨
#大根と椎茸の煮物
2020年4月6日
写真
クックY08S17☆
戻し汁の味が染みて、美味しかったです。また必ずリピしたいです～☆
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