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☺簡単♪切干大根ときゅうりのピリ辛和え☺

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Description

♥話題入り感謝♥ピリ辛味の切干大根の和え物です♪
煮物にしがちな切干大根をいつもと違った食べ方で♡お弁当やおつまみにも☆

材料

切り干し大根
３０ｇ
きゅうり
１本
豆板醤
大さじ１／２
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
ごま油
大さじ２

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、たっぷりの水に１０分以上浸す。
    水気をしっかり絞ったら、食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにした後、縦方向に千切りにする。

  3. 3

    ボウルに豆板醤・しょうゆ・みりん・ごま油を混ぜ、切り干し大根ときゅうりを和えたら完成♪

  4. 4

    写真

    2022.03.24
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・辛さを強くしたい方は、豆板醤の量を少し増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

醤油味の切り干し大根の煮物にちょっと飽きたので、別の食べ方がしたくて考えました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2704300 公開日 : 14/07/18 更新日 : 22/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2022年3月24日
写真
ひっこちん
簡単で、カリカリ食感がいいです。すり胡麻かけました。
#切り干し大根ピリ辛 #切り干し大根ときゅうりのピリ辛 #切り干し大根豆板醤
2020年1月29日
写真
ナツミネストローネ
辛くて美味しかったです。 また作ります。
2017年6月2日
写真
えりちょー
初めて切り干し大根を調理しました！簡単でコリコリで美味しい！

こちらにも有難うございます♪是非また作ってやって下さい♡

2015年11月11日
写真
ち☆あmama
簡単に一品出来て大助かり。ｺﾘｺﾘ、ｼｬｷｼｬｷ美味しかったです

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

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