ホワイトソース＊鮭ムニエル＊
ガーイキッチン
作り方
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1
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鮭に軽く塩こしょうをしておきます。
食べやすく皮は取り除きましたが
自由です♪
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2
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鮭に小麦粉を両面につけて
オリーブオイルでこんがり焼きます。
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3
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焼いている間にソースを作ります
バターでにんにくを炒め香りがしてきたら
牛乳、コンソメを加え沸騰させます
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4
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③に生クリーム、乾燥パセリを入れ
沸騰したらパルメザンチーズを入れ
混ざったら火を止め
お好みで塩こしょうをして下さい
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5
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焼いた鮭をお皿にもり
ソースをかけたら完成です!!
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コツ・ポイント
鮭の表面を こんがり焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る鮭のレシピのバージョンを増やしたくて
作ったのがきっかけです。
作ったのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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