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レシピID :270464
うなぎの巻き巻き
暑～くなってきたので、夏ばてしないようにウナギを手軽に♪ビールとも相性がよくて、ぱりぽりふっくらという感じです。
材料 （ 2人分 ）
うなぎ
1串
小ネギ
1/2束
大葉
6枚
うなぎのタレ
お好み
春巻きの皮
3枚
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1
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うなぎは1センチ幅くらいに切ってタレをまぶしておく。大葉は縦1/2にカット、小ネギは春巻きの皮幅に切る。
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2
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春巻きの皮を1/2に切り、その上に大葉・うなぎ・小ネギをのせてくるくると巻く。（巻き終わりいは水溶き小麦粉か溶き卵でしっかりつける）
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3
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中高温の油で色がかわるくらいまで揚げたら、完成♪
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