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レシピID :270493

あっという間の!韓国風にんじん旨辛和え

あっという間の!韓国風にんじん旨辛和え
千切りしてあえるだけ、夏のあっという間のおつまみ一品。にんじんさえ千切りできたら後は1分でフィニッシュ! 栄養的には生にんじん×油で、カロチンを効率的よく摂取できます!もちろん、唐辛子のカプサイシンもたっぷり。

材料 ( 4~5人分 )

にんじん
中1本
万能ネギ
5本
きりいか
約15g
●韓国唐辛子(粉末)
小さじ2
●醤油
大さじ2
●砂糖
小さじ2
ごま油
大さじ2
すりゴマ
適宜

1

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◆にんじんを長さ半分にして細千切りにしたもの◆万能ネギもにんじんと長さを揃えたもの◆きりいかをボウルにいれる。

2

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1のボウルに●印の調味料を加え、あえる。(きりいかがダマになるのでよくほぐすように)最後に、ごま油を加えてさらに混ぜ、器にもり、すりゴマをかけて出来上がり。

3

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↑は愛用の韓国OTTOGI社のごま油。香り、甘味、コクが日本のモノとは全然違う!韓国食品店に売ってます。

コツ・ポイント

■いかくんやスルメなどお家にある乾き物を使うとお酒によく合うB級チックな旨みが味わえます■ごま油は調味料類と一緒に加えると具に油膜がはって味のなじみが悪いので、後から入れるといいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (16人)

11/12/20

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にんにく醤油で♪ 簡単美味しくできました!

からすのこあこあ

にんにく醤油なら更に旨辛ですね★ありがとう!!

11/07/27

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実は8回目!これ大好きですニンニク入りで☆

みぃーこさま

きゃ~感激のリピ回数です。これからもどうかご愛顧下さい感謝!

11/02/26

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すごくおいしかったです!ごちそうさまでした!

pingdao

素敵な器で地味なレシピが一層美味しそう♪ありがとう!!

11/02/20

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これが作りたくて裂きイカ買うくらい大好きなお惣菜❤ご馳走様でした

kazz72

気に入って頂け素敵な器に盛られて、レシピも私も幸せです^^;

11/02/16

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人参大好き♡生春巻きの具材にしました。ピリ辛人参めちゃウマです。

のほcook

きゃ生春巻アイディアマネさせて下さい♪嬉しいご報告に感謝!

11/01/06

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実は何度も作っています✿青葱→セロリで。ピリ辛が後引く旨さですね

kazz72

セロリ!素敵アレンジうれしい♪リピのご報告にも感激です^^

10/12/20

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切りいかの旨味すごいですね。すご~くおいしいです!

チャオ美

たっぷりとありがと~う♪私は表紙の美猫ちゃんにクギヅケです!

10/05/26

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人参ぽりぽり食べごたえがあって美味しかったです!初つくれぽです☆

shyto

shytoさんの大切な初レポに選んで頂けて、光栄です*^^*

10/05/15

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いったい何度作ったことか。。。ほんっとに大好きなレシピです。

つくしぐみ

わーい!つくしちゃんちの定番になれたかな^^ずっと食べて♪

08/04/30

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イカ忘れた(o;ω;o)でも美味しかったです!リベンジします♡

チーず

気に入って頂けてうれしい♪具なしもあり!ですよ~^^

08/04/02

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ピックアップおめでとう。ニンジン好きにはたまらない味だね。乾杯♪

せつぶんひじき

泣かせやがってぇぇ、ひっく;;お皿がお花みたいで素敵♪♪

08/02/16

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久々にたべたくなってタッパーいっぱい作ったよ!美味しすぎる^^

mai-mai

ひゃぁいっぱいありがとう*^^* 野田琺瑯かな、オソロかも

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/30
昔、なぜかイタリアンの先生が好きで食べてたと話してくれたにんじんときりいかの組み合わせを遠い記憶を思い出し自分好みのレシピにしました。