とびっこ夢見たキヌアちゃん♪

キヌアは軽く洗って茶こしで水切り。
分量の水と一緒に鍋へ入れ火にかけ、煮立ったら弱火にして10分程度茹でて水を切る。

熱いうちに麺つゆで和え、ぴったりラップして蒸らしつつ冷ます。
和える容器は冷めにくいプラ素材が良い。

冷めたら瓶などに移し替え冷蔵庫へ。
冷やした方が美味しい。