あさりとお豆腐の白みそ酒蒸しの画像

Description

酒飲み泣かせの簡単メニュー!!あさりのスープがうま〜い♪

材料 (4人分)

1パック
1丁
白みそ
大さじ1
しょうが
適量
お酒(泡盛)
30cc
1カップ
お砂糖
小さじ1
お塩
小さじ1
ごま油
小さじ1
お好みで適量

作り方

  1. 1

    フライパンに水/お酒/お砂糖、しょうがを入れ軽く沸騰させます。(アルコールを飛ばします。)

  2. 2

    豆腐を手でほぐし入れて、蓋。先に軽くあたためる。引き続いてあさりと白みそを加え、再度蓋をして蒸し焼きに。

  3. 3

    あさりが開いたら、ごま油を加えて火をとめます。

  4. 4

    お皿に盛りつけて、青ねぎをちらして出来上がり!♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あさりの酒蒸しのアレンジは蛇足でしょうか。。??
出来たらすぐ頂いてくださいね!うまいよー♪
レシピID : 270601 公開日 : 06/08/01 更新日 : 06/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
aki_taka
あさりと蛤で作りました。美味しかったです♪

お汁たっぷり!美味しそうです!!つくれぽ謝々♪

写真
kippimam
汁までゴクゴク飲み干しました♪美味しかったです!

をを!写真が美しい〜♪謝々です!!

初れぽ
写真
ワッキーウッキー
アサリエキスとお味噌、それにお酒がこんなに美味しい相性とは!

そうなんです!簡単だけど驚きの美味さ♪あさりブラボゥ!