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(45品)
レシピID :270610
豚肉の甘酢風味♪
美味しいですよぉ〜！ご飯が本当にすすみます！こんなタイトルですが、要は『酢豚』です（笑）。
材料 （ ２人分 ）
豚ロース（トンカツ用）
３枚（２００g）
玉ねぎ
１個
ピーマン
１個
赤ピーマン
１個
しいたけ
４枚
★砂糖
大さじ３
★酢
大さじ４
★酒
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★ニンニク（みじん切り）
１片
片栗粉
適量
塩コショウ
少々
酒
少々
サラダ油
適量
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1
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★印の調味料を混ぜて、甘酢を作っておく。
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2
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玉ねぎ、ピーマン、しいたけは細切りにする。豚ロースは、食べやすい大きさに切り、酒、塩、コショウ、片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに油を入れ、野菜を炒める。
豚ロースは、１８０℃の油であげる。
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4
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野菜に火が通ったら、フライパンに、油であげた豚ロースを入れ、１の甘酢でからめたら、出来上がり！
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5
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今回は、赤ピーマンとオレンジのピーマンを使いました！
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6
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主人は、ご飯と一緒にワンプレートを好みます！ちなみに、今回は白米ではなく玄米で！
コツ・ポイント
野菜は、好きな物を入れてもらっていいと思います！赤ピーマンや人参を入れると、やっぱり彩りがきれいです！少し甘めなので、酸っぱいのが好きな人は、もう少し酢を多めに入れてもいいかもしれません。
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