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とうふを水切りする。キッチンペーパーにくるんで重石をおいて30分放置、時間がなければラップなしでレンジで2~3分チン☆
たまねぎをみじん切りにする。
①、②、ひき肉、卵、塩こしょうをボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
たねを4等分にし、空気抜きをし、小判型に形を整える。
フライパンに油をひき、中火で両面に焼き色をつけ、焼き色がついたら弱火にして蓋をしてじっくり焼く。
ハンバーグを焼いている間にだいこんをおろし、水分は軽く切っておく。
ハンバーグに青じそ、⑥のおろし大根を盛り、ポン酢をかけて出来上がり。
つくレポありがとうございます。ふわふわに出来て良かったです!
つくれぽありがとうございます☆美味しそうですね♪(*^^*)
初めての豆腐ハンバーグに選んで戴き感謝です☆(*^^*)
つくれぽありがとうございます!掲載遅くなってすみません!