揚げないからヘルシー♡かぼちゃコロッケ

揚げないからヘルシー♡かぼちゃコロッケ

Description

子供用に♡ダイエット中に♡
ほくほくおいしいお手軽コロッケ。揚げないから楽ちん。材料も少ないから即できる!

材料

南瓜
1/4個
メープルシロップ
大さじ2
30g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さめにカットし、皮付きのままレンジでチン。根菜モードを使うとうまく加熱できます。

  2. 2

    レンジ加熱したかぼちゃを熱いうちにフォークなどでつぶす。皮はフォークの先でざくざくやるときれいに混ざります。

  3. 3

    メープルシロップとカッテージチーズを入れてよく混ぜる。
    味をみて、お好みで塩こしょうを。

  4. 4

    好きな大きさの小判形に形成する。
    レシピの分量なら、小さめのものが8~10個くらい作れます。

  5. 5

    アルミホイルにパン粉を薄く敷き、オーブントースターでこんがり色づくまで加熱。
    短時間で焦げるので油断大敵!

  6. 6

    4のかぼちゃにきつね色のパン粉をまぶしつける。
    ぎゅっと押さえつけるようにしっかりと。

  7. 7

    このままでも食べられますが、もう一度トースターで加熱するとさらに色よくサクサクに。

  8. 8

    お皿に盛り付けて、さあ召し上がれ~♡

コツ・ポイント

少量のコロッケを作るのに玉ねぎ切ったり炒めたり、あれこれ入れるのは面倒!そんな時にささっと作れる一品。
冷凍保存も可能なので、夏休みの子供ランチにも。
少ーしやわらかいので、出来上がり後はそっと扱って。

このレシピの生い立ち

子供用に揚げないコロッケを作ろうと思い立ち。
子供のためにやさしい味つけにしてあります。大人用には塩こしょうやコンソメ等をプラスしても。
ダイエット中にも大活躍~。
レシピID : 2706899 公開日 : 14/07/12 更新日 : 14/07/12

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