イタリアンなサバ★ちょっとサバがお洒落に

サバに塩・胡椒をして５分くらい放置する。
放置したら両面に片栗粉をまぶす。

玉ねぎはみじん切りにする。
ピーマン・トマトは細かく切る。
にんにくは潰す。

フライパンにオリーブ油を入れて潰したにんにくを炒める。
香りが付いたらにんにくを取り出す。

フライパンで野菜を炒める。
玉ねぎ(しんなりするまで)→ピーマン(お好みの炒め具合)→ミニトマト(サッと)の順で。

炒めたら塩レモンとブラックペッパーで味を整えて、お皿に盛り付けてあるサバにかけたら出来上がり!!