ばーちゃんの砂肝ニラ七味ポン酢 簡単!

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Description

茹でた砂肝を熱いうちに漬け込んだら味が
よーく染みます!
まな板、包丁いらずで簡単!

材料 (2人分)

砂肝スライス
1パック
ポン酢
浸るくらい
てんさい糖(砂糖)
小さじ2
一味or七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにニラをハサミでチョキチョキ切りながら入れる。
    下茹では不要。生のままが良いです。

  2. 2

    写真

    砂肝スライスは熱湯で茹でて、ざるに上げ、熱いうちにポン酢と砂糖を入れて味を馴染ませます。

  3. 3

    今回は醤油+お酢+てんさい糖に漬け込みました。
    お酢をレモン等の柑橘にしても。
    最後に七味などでピリッとさせて召し上がれ

コツ・ポイント

ニラは生のままが良い風味を出します。
熱いうちに漬け込んで下さい。
保存食にもなりますが、出来立ても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

ばーちゃんから教わった思い出の一品です。
レシピID : 2707291 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ねっちゃんっ
つまみにピッタリだな♪って夫も喜んで食べました美味しかったです♡

美味しく作って頂き旦那様にも喜んで頂けたようで嬉しいです♪

初れぽ
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純ちゃん♡
簡単で美味しすぎ♡お酒のつまみに最高です‼︎

超カンタンでしょ⁈ お酒が進み過ぎっちゃったらゴメンね^ ^