簡単マスカルポーネベイクドチーズケーキ

チーズケーキの土台部分は、ビスケットを袋に入れてつぶします。
溶かしたバターと牛乳を入れて混ぜ合わせます。

クッキングシートをひいた型にスプーンとかで固め、170度のオーブンで10分焼きます。

マスカルポーネを常温でまぜて柔らかくし、ミキサーに下部の材料を全部入れて、ミキサーします。レモン汁は最後にいれます。

冷蔵庫で5時間ぐらいひやして出来上がり♪ 子どもは焼けてすぐに食べてましたが、中かやわらかくて美味しかったようです。