フリッタータ✡.*の画像

Description

みんな大好き卵料理(*´∀`)
色鮮やかに食卓を彩ります♡

材料

5,6個
1個
1/2株
1個
100ml
オリーブオイル
適量
塩・ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカは1cm角に切ります。
    ブロッコリーは手で小さくします。
    トマトは中身を取り除き、皮だけを使います。

  2. 2

    写真

    ボールに卵・牛乳・パルメザンチーズ(たっぷり!!)入れて、よくかき混ぜます。
    (ふんわり仕上がるようにによく混ぜて☆)

  3. 3

    写真

    ②のボールに野菜を加え、混ぜ合わせます。

  4. 4

    塩・ブラックペッパーはほんのひと振りでOKです★
    パルメザンチーズの塩味が効いてます(*^^*)

  5. 5

    写真

    耐熱皿にオリーブオイルを塗ります。
    (この作業はとても大事なのでしっかりと塗ってください★)

  6. 6

    写真

    耐熱皿に混ぜ合わせた物を流し入れます。
    (具材が片寄らないように、ならしてください☆)

  7. 7

    写真

    オーブントースターでじっくり焼きます。
    15分~20分くらいで焼き上がります☆
    竹串をさして何もついてこなければOK☆

  8. 8

    写真

    常温粗熱をとってから、お好きな大きさにカットしてください。

  9. 9

    写真

    まな板にひっくり返した状態です。
    オリーブオイルのおかげで裏も綺麗に☆

  10. 10

    写真

    お皿に盛りつけて完成♡
    パセリを振るのもいいですよ(*^^*)

  11. 11

    写真

    レシピID:2698600 のデミグラスソースがとってもよく合います♡

コツ・ポイント

トマトは中身を取り除く事で、無駄な水分が出ません☆

耐熱皿にオリーブオイルをしっかり塗ると
取り出すときにくっつく心配がありません★

パルメザンチーズはたーっぷり入れた方がおいしいです☆★

このレシピの生い立ち

卵がたくさんあったので、フリッタータにしてみました♡
デミグラスソースとの相性もバッチリ♬*
レシピID : 2709480 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート