しょうが&海苔&お酢の炊き込みごはん
作り方
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1
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米を研いでザルにあげ水を切って置きます
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2
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しょうがは千切りにします
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3
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コンロの火をつけて上のほうで海苔を炙ります。ヤケドに注意して下さい。
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4
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炊飯器の内釜に研いだ米を入れ、材料Aを入れて2合の目盛りまで水を注ぎます
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5
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炙った海苔を細かくちぎってまんべんなく広げて乗せ、しょうがを乗せて炊飯器で炊いて完成です
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コツ・ポイント
海苔はパリッと軽くなる程度に炙って下さい、すぐになります。炙る時はヤケドに注意して下さい。
このレシピの生い立ち
しょうがの炊き込みごはんにお酢をプラスして、さらに食欲が増進するような味にアレンジしました。
暑くてだるい日でも、これなら食べられます。
暑くてだるい日でも、これなら食べられます。