しょうが&海苔&お酢の炊き込みごはん

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Description

夏バテに☆
お酢でサッパリ、しょうががピリッと効いて海苔の風味がアクセント♪
大人味の炊き込みごはんです。

材料 (3人分)

2合
しょうが
50g
全形1枚
Aだしの素
300ccに対しての量
A酢
大さじ2
A酒
大さじ2
Aみりん
大さじ1
A塩
小さじ1/2
A薄口しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    米を研いでザルにあげ水を切って置きます

  2. 2

    しょうがは千切りにします

  3. 3

    写真

    コンロの火をつけて上のほうで海苔を炙ります。ヤケドに注意して下さい。

  4. 4

    写真

    炊飯器の内釜に研いだ米を入れ、材料Aを入れて2合の目盛りまで水を注ぎます

  5. 5

    写真

    炙った海苔を細かくちぎってまんべんなく広げて乗せ、しょうがを乗せて炊飯器で炊いて完成です

コツ・ポイント

海苔はパリッと軽くなる程度に炙って下さい、すぐになります。炙る時はヤケドに注意して下さい。

このレシピの生い立ち

しょうがの炊き込みごはんにお酢をプラスして、さらに食欲が増進するような味にアレンジしました。
暑くてだるい日でも、これなら食べられます。
レシピID : 2709499 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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あゆたっくん
さっぱり夏向き、美味しいレシピありがとうございます。
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Tsurutaku
美味しくいただきました! 炒飯にリメイクしても美味しかったです♪
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もずく風呂
生姜が見えないけどたくさん入ってます!笑 いい香りで食欲増進です!
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didiko
お久しぶりのリピレポ^ω^ これからの季節にいいさっぱり感!

ありがとうございます♪♪リピレポ心より嬉しいです♡感謝です♪