ラム焼肉と野菜のバジルソース炒め

ラム肉にクレイジーソルトをすりこんでおきます。その間に野菜を切ってオリーブオイルでソテー

野菜にバジルソースを絡めたら取り出し、フライパンをきれいにしオリーブオイルでラム肉を焼く。片面焼けたら裏返して日本酒投入

お肉を取り出したフライパンに醤油とみりんをいれて火をかけてソースを作り、ラムにかける。