おとうふの黒糖レアチーズケーキ
レシピID:270971
土台のクラッカー生地にクリーム生地を加えて固める新提案？！バターや生クリームを使わずヘルシーです♪
材料 （ 20ｃｍ丸型（底が抜けるタイプ） ）
| 木綿豆腐（30分水切り） | |
| ２００ｇ | |
| クリームチーズ | １００ｇ |
| 牛乳 | １００ｇ（ml） |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| バニラエッセンス | お好みで |
| 梨（小） | １個 |
| 黒砂糖（三温糖でも） | |
| ６０ｇ | |
| クラッカー | １００ｇ |
| ☆ゼラチン | １０ｇ |
| ☆水 | ５０ml |
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1
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梨は薄く（５mm）切り、レンジで2分加熱します。 クラッカーはビニール袋に入れてくだきます。
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2
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砂糖をなべに入れこがさないように溶かします。ゼラチンは水を加えてふやかします。
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3
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２の鍋に梨を加えて色がついたら、梨だけ取り出します。
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4
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クリームチーズと牛乳、豆腐、ゼラチンをレンジで２分加熱し、２で溶かした砂糖も加えてミキサーで混ぜ合わせます。
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5
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４のクリーム生地をクラッカーのビニールに大さじ５加えて混ぜ、型の底に敷きつめます。
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6
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土台にクリーム生地を流し込み冷蔵庫で冷やし固めたら３の梨をトッピングして完成です♪
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7
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きれいにカットできました!
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8
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ケーキの断面です♪
コツ・ポイント
耐熱ボウルなら４の工程はすべて１つのボウルで一度にレンジ加熱できます。黒糖ソースを少し取っておいて、食べるときにかけてもおいしいですよ(*^▽^*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
きれいに作ってくださって感動です！ありがとうございました♡
きれいなデコレーションに感動です！！ありがとうございます♡
おいしそうに作って下さってありがとうございます♫♫
りんごも良いですね～♪嬉しいつくれぽありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/01
梨をたくさんいただいたので作りました。黒糖と梨がこんなに合うなんて、作った本人がびっくりです！10月30日、作品名を変更しました。
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