ふんわり♥しっとり♥抹茶のパウンドケーキ
ちはる姉さん
作り方
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1
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バターは、常温に戻し、砂糖を少しずつ加え、ハンドミキサーで空気を含ませるように、白っぽくふんわりするまで混ぜます。
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2
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常温に戻した溶き卵を、少しずつ1に加え、その都度ハンドミキサーで混ぜます。一度に入れたり、卵が冷たいと分離するので注意。
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3
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振るった小麦粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを加え、切るように混ぜ合わせます。オーブンを170度に予熱を入れる。
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4
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すくい上げて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなり表面に艶が出るまで混ぜます。
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5
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クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れ、表面を平らに整えます。170度のオーブンで約40〜50分程度焼きます。
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6
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最初の10分で一度取り出して、真ん中に切れ目を入れておくと、焼き上がった時に綺麗に割れます。
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7
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30分過ぎると焦げやすいので、焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。
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8
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焼き上がったら型から外して、横に倒して粗熱を取ります。少し温かいぐらいで、ラップに包みましょう。
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11/26 話題入りしましたo(*^▽^*)oありがとうございます♡
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オススメのラッピングです。ワックスペーパーの上に乗せて、食品用ビニールバックに入れます♡どちらも100円ショップです。
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麻紐で結んだり、リボンで結んで、シールを貼るのも可愛いですよ♡
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糖質制限中で小麦粉が食べられない方には、こちらのケーキがオススメです♡
レシピID：4956009
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紅茶のパウンドケーキのレシピも追加しました♡レシピID：7316930
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コツ・ポイント
1.バターは、抵抗なくハンドミキサーが入るぐらい常温に戻し、フワッとするまで空気を含ませる。
2卵が冷たいと分離します。一度に入れ過ぎるのも、分離するので注意。
3.焼き上がったら、型から外して粗熱を取り、少し温かいぐらいでラップに包む。
2卵が冷たいと分離します。一度に入れ過ぎるのも、分離するので注意。
3.焼き上がったら、型から外して粗熱を取り、少し温かいぐらいでラップに包む。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキは、バター、砂糖、卵、小麦粉を100gずつ使って作るのが基本です♥基本さえ知っていれば、色んなアレンジか可能です。今日は、抹茶パウダーを入れて作ってみました
(๑˘ ˘๑)*.。
(๑˘ ˘๑)*.。
このレシピの作者
ちはる姉さん
