麺に！ご飯に！肉味噌
レシピID:270991
暑い夏の我が家のスタミナ料理！ひき肉だから家計にも優しい♪
材料
| 豚挽き肉 | 300～350g |
| 長ネギ（みじん切り） | |
| 1/2本 | |
| 生姜・にんにく（みじん切り） | |
| 各20g | |
| ごま油 | 大さじ１くらい |
| ★赤味噌 | 大さじ３ |
| ★みりん | 大さじ２ |
| ★醤油・砂糖 | 大さじ１ |
| ★豆板醤 | 小さじ1/2～1 |
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1
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鍋にごま油を入れて熱し、みじん切り野菜を香りが出るまで炒める。
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2
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ひき肉を加えて火が通るまで炒めてから合わせた★を加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
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3
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＊写真はさいの目に切った茄子をひき肉の後に入れたもの。
コツ・ポイント
準備さえできていればあとは簡単。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/01
１品で主食＆主菜、あわよくば副菜（写真でいうときゅうりｗ）もとっちゃえみたいな
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