«もんもん０９ のレシピ (48品)
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レシピID :271004

◆カレーにナン！◆アウトドアでも♪

◆カレーにナン！◆アウトドアでも♪
アウトドアで作るカレーに是非いっしょに。もちろんおうちでも作れます。
インド人の作るカレー屋で出るのと同じ味！
もんもん０９ もんもん０９

材料 （ ３～４人分 ）

強力粉
２００ｇ
薄力粉
２００ｇ
砂糖
大さじ４
ドライイースト
小さじ１
バター
３０ｇ
卵
２個
牛乳
１５０～１８０ｃｃ
塩
少々

1

バターは室温に戻しておきます。そこへ卵２こを割りいれます。

2

粉類全てに、牛乳を半分まずいれ、様子を見て少しづつ追加、こねます。

3

写真

１５分ほどこねます。 手に多少くっつきますが、そのままがんばります。

4

丸くまとめて油を塗ってラップをかけて１時間ほど発酵させます。

5

写真

８等分に分けたら、ナンの形に伸ばしてバターをしいたフライパンで弱火で焼きます。

6

写真

2010,5,2
こねやすくする為、牛乳の量を少し変えてみました。こねやすくなり、味もかわらずでした。

コツ・ポイント

ダッチオーブンのフタで焼くとおいしくいい感じに焼けます。
アウトドアでやるときは、粉類を全てビニール袋に一緒に入れて持っていくと便利です。薄く延ばして焼いてください､意外に膨らみます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/08/09
キーマカレーを作った時にどうしてもナンと一緒に食べたかった！
アウトドアの雑誌で見かけたレシピと友達に教わったレシピのいいとこどりで作ってみました。

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