鶏ミンチとなめたけの簡単大葉巻きつくね♪
Description
話題入り大感謝(^^) 瓶詰なめたけを使って簡単♪混ぜて焼くだけ、すぐに火が通ります。大根おろしとポンズでどうぞ♫
Dellaたん
材料
（2～３人分）
250ｇ
☆瓶詰なめたけ
大さじ3
☆生姜(すりおろし)
10ｇ分
3本分位
大さじ1～1.5
☆片栗粉・マヨネーズ
各大さじ2
☆酒・しょうゆ
各大さじ1/2
4枚位
焼き用ごま油
大さじ1～1.5
大根おろし・ポンズ
適量
作り方
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1
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大葉は洗って軸を切り、半分に切っておきます。
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2
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☆をボウルに全て入れてこねます。
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3
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すぐに混ざります。こんな感じになります。
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4
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3を5ｃｍ位の大きさにし（お弁当用ならもっと小さくても）
大葉を巻きます。裏側は2ｃｍ程くっつける程度です。
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5
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フライパンにごま油を熱し、4を並べます。片栗粉入りなので、1分程したら形が崩れない様ヘラでそっとこそぐようにします。
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6
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5でフライパンを軽く揺すり、油を全体にいきわたらせます。3分程で焼きめがつきます。裏返します。火は中火です。
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7
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6ではあまり触らず、5分弱焼き、また表に返し、火が通っているかくしをさして確認します。確認できればできあがりです♪
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8
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大根おろしとポンズを添えて。お弁当なら照り焼き風に（しょうゆ・みりん各大さじ1、みりんは少し多め：or市販たれ）しても。
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9
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2015.03.27話題入りさせていただきました♪お試しくださり、お忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
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コツ・ポイント
マヨネーズはつなぎと、鶏にコクを出す為に使いました。なめたけの味が薄いものは少し増やしてください。
7で再度返すのは、大葉をあまり崩したくないからです。
火は結構早く通るので作りやすいと思います…
7で再度返すのは、大葉をあまり崩したくないからです。
火は結構早く通るので作りやすいと思います…
このレシピの生い立ち
瓶詰なめたけがあったので、何か早くできるものをと思いこれにしました。（鶏ムネ肉がミンチより安ければフープロにかけて使ってもokです）
Dellaたん
