クルクルっとくず湯でわらび餅
レシピID:271020
かたくり粉を熱湯でクルクルっとかき混ぜて冷やすだけ。わらび餅みたいなのがすぐ出来ます。
材料 （ １人分 ）
| かたくり粉 | 大さじ２ |
| 水 | 適量 |
| 熱湯 | 100～130ｃｃ |
| ○黄な粉 | 大さじ２ |
| ○砂糖 | 大さじ２ |
| ○塩 | 少々 |
| ●黒砂糖 | 適量 |
| ●水 | 適量 |
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1
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かたくり粉をボールに入れて、水を少しずつ入れる（大さじ２くらい、プラスαかな）。スプーンでかき混ぜて粉がスプーンに絡みつかずにスムーズに動くようになる。
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2
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熱湯を注ぎ、一気にスプーンでかき混ぜる。白い液体が透明なお餅になる。いわゆるくず湯。
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3
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ボールに水をはり、スプーンと手を濡らして、大さじ半分くらいづつ水に放す。水は何回か取り替えて、最後は冷たい水で冷やす。
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4
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○印の黄な粉をあわせる。水けを切ったお餅を器にもって、黄な粉をかける。
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5
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黒蜜をかける場合は●印の黒砂糖を適量（大さじ１でも２でも好み）を少量の水で溶いて電子レンジで数十秒加熱。とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
熱湯で一気にかき混ぜるのがポイント。手間取っていると透明にならない。熱湯が多いとまとまりが悪くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
簡単だからいいでしょ（笑）私もそろそろ作ろうかな。
簡単で楽しいでしょ。美味しくて良かったわ（笑）
ワー、涼しそう♪この透明感は宝石みたい。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/02
くず湯をただ冷やしただけ。
簡単リンク
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気になっていたこちらの「わらび餅」さっそく作らせていただきました。
あまりのお手軽さに何度も作ってしまいそうです～（笑）
ちょうどお土産にいただいていた「寒天黒ごまきな粉」というおあつらえ向きなのがありましたのでそれをかけてヘルシーに頂きました。(笑）
あんこ入りのも作りたいですが、コツなどありましたら教えてくださいね。
上手く包めるかな～？！
このレシピかなり嬉しかったです～！！
ごちそうさまでした。
遅くなってごめんなさい。今日は朝からクックに繋がらなかったんですよ。連絡できなかったらどうしようって、ドキドキしちゃった（笑）
作ってくれたんですか～。なんか恥ずかしい。コレ、ちょっとおままごとみたいでしょ（笑）
あん入りね～、小さなカップにお餅をカップ型に入れて、あんこ玉入れて、あわてて上からお餅で蓋をする。つなぎ目をちゃんとくっつけないと剥がれますね。
こんど和菓子風にやってみます。実は人様に出さないからけっこういびつだったので（笑）
こんなへんなレシピで作ってくださって有難うございました。
あそこ、透明なお餅みたいにならないんですよ；
白い液体のままなんです。
どうすればよいでしょうか＞＜
ちなみに＋αって、
なんなんですか？ｗ（・∀・）
＞白い液体のままなんです
多分お湯の温度ではないかしら？危ないけど熱湯を使って出来るだけ早く、クルクルかき混ぜると透明なお餅になりますよ。
＞大さじ２くらい、プラスαかな
これは、まずかたくり粉に水を入れてスプーンや箸が動くくらいに溶いておくのだけれど、そのときの水の分量が、大さじ２で、まだスプーンが重ければ、もう少し水を入れて下さいということです。
熱湯を入れるから危ないのでちょっと重いどんぶりかなにかで、濡れ布巾を敷いて動かないようにして、出来ればお湯を入れながら手早くかき混ぜると良いと思います。
上手に出来ますように。
危ないぐらいの熱湯使ってみますーーｗ
αの意味も教えてくださってありがとうございました
明日、再挑戦してみますね＾＾