レバーのウスターソース煮
レシピID:271024
母からの伝承メニュー。癖のあるレバーが、簡単にとっても美味しい！
材料 （ 2〜3人分 ）
| レバー（今回は鳥） | 200g |
| ウスターソース | |
| レバーに対してひたひた | |
| お酒 | 大さじ1 |
| お砂糖 | 大さじ1 |
| 土しょうが | 適量 |
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1
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土しょうがは千切りに。レバーは下ごしらえをしておきます。
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2
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材料をすべてお鍋に入れます。※ソースの分量は具が軽く浸るくらい。火にかけ弱火で煮ます。レバーに火が通ったら出来上がり！
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3
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2007年2月22日、レシピ改訂しました。↑以前の写真。
コツ・ポイント
わたしは味の染み込みが浅い時の方が好き。でも翌日の、味がよくしみたものも美味しいですよ♪にんにくを少〜し加えてもgood！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(33人)
☆天使ちゃん☆さん、つくれぽありがとう！つやつや美味しそう♪
気に入って頂けたようで嬉しいです！ありがとう♪
ウスター「大」をこのレシピの為に？！ありがとうございますっ
定番にしていただいてるとは！嬉しい、ありがとうです♪
コメント聞いたら母が喜びます！さくらさん、ありがとう♪
09/08/10
ジンジャーシンズ
母Ver.は本当に簡単！つくれぽありがとうです♪
初めてのレバーレシピに選んでくれてありがとうです♪
大好きと言ってもらえて嬉しいです！腹ぺこ助さんありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/02
母のメニューを再現して作ったつもりだったんですが、後で本人に聞くとソースのみでやっていたらしいです。。豪快だなぁ！
簡単ですが、レバーの臭みも消えて美味しいよ♪我が家、このレシピ以外でウスターソースを使う事がほとんどありません。笑
簡単ですが、レバーの臭みも消えて美味しいよ♪我が家、このレシピ以外でウスターソースを使う事がほとんどありません。笑
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