飛魚の味噌漬けの画像

Description

ふんわり、しっとり、美味しいです♪

材料 (2人分)

1匹
味噌
大1/2
味醂
大1/2
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    3枚におろした飛魚の骨を抜きます。

  2. 2

    写真

    味噌、味醂、酒をよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    飛魚の両面に味噌を塗り、1〜2時間おきます。

  4. 4

    写真

    味噌を拭き取り、弱火で両面を焼きます。

コツ・ポイント

骨を抜いておくと、そこから味が良く染みます^^)

このレシピの生い立ち

思いつきf^^;
レシピID : 2710947 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/14

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