ブルーベリーソースの画像

Description

すっきりした甘さのベリーごろごろソース。ヨーグルトにかけたりケーキに添えたり色々楽しんで下さい。

材料 (作りやすい量)

200g
グラニュー糖
40g
レモン汁
大1

作り方

  1. 1

    ブルーベリーと砂糖を鍋に入れて弱めの中火にかける。

  2. 2

    じゅわじゅわと音がしてきたら木べらで優しく混ぜる。

  3. 3

    水分が出てくるので、時々鍋を揺すりながら数分煮る。好みの状態になったらレモン汁を加える。

  4. 4

    コーンスターチで極軽くとろみを付けたら出来上がり。そのまま冷ます。

  5. 5

    写真

    ★「ブルーベリー☆レモンチーズケーキ(ID:2708294)」

  6. 6

コツ・ポイント

低糖なので保存には向かないと思います。冷蔵庫に入れて2~3日で食べ切って下さい。

このレシピの生い立ち

レモンチーズケーキに添えるソースを作りました。
レシピID : 2711256 公開日 : 14/07/16 更新日 : 15/08/09

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (19人)
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♪しんちんぐ~♪
今朝ヨーグルトと一緒に食べました♪今回は冷凍ブルーベリーで作りました^^めっちゃ美味しかったです♡
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♪しんちんぐ~♪
チーズケーキの上に掛けて頂きました♡優しい甘さで美味しかったです♪いつもリピしています☆
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♪しんちんぐ~♪
久々にブルーベリーソースを作りました♪チーズケーキにぴったり^^
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ぽんぽまつり
コーンスターチなしで作りました!さっぱりとした甘さがおいしいです^^