ブルーベリーソース
Description
すっきりした甘さのベリーごろごろソース。ヨーグルトにかけたりケーキに添えたり色々楽しんで下さい。
材料
(作りやすい量)
作り方
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1
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ブルーベリーと砂糖を鍋に入れて弱めの中火にかける。
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2
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じゅわじゅわと音がしてきたら木べらで優しく混ぜる。
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3
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水分が出てくるので、時々鍋を揺すりながら数分煮る。好みの状態になったらレモン汁を加える。
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4
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コーンスターチで極軽くとろみを付けたら出来上がり。そのまま冷ます。
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5
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★「ブルーベリー☆レモンチーズケーキ(ID:2708294)」
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6
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コツ・ポイント
低糖なので保存には向かないと思います。冷蔵庫に入れて2~3日で食べ切って下さい。
このレシピの生い立ち
レモンチーズケーキに添えるソースを作りました。