高野豆腐入りきゅうり大根もちの画像

Description

普通の大根もちは水気を少し切りますが、高野豆腐が水気を吸ってくれるので、栄養満点でヘルシーな一品です。

材料

5~6センチぐらい
一本
一枚
サラダ油
適量
適量

作り方

  1. 1

    ボールに大根、きゅうり、高野豆腐をすりおろします。片栗粉を加えます

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をいれ、1スプーンなどで食べやすい大きさにし、中火で両面焦げ目がつくまでやきます。

  3. 3

    焼き目がついたら皿に盛り、塩をふって出来上がりです。

コツ・ポイント

水気が多かったら、片栗粉で調節してください。

お好みで、ポン酢などをかけてもいぃですし、酢醤油などもいいです。

このレシピの生い立ち

炊く以外にいつもと違う高野豆腐の食べ方を…っと思い作りました。
レシピID : 2711284 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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刑事コロボン
きゅうりがなくても美味しい☆新鮮な高野豆腐レシピに感謝します!

つくレポありがとぉございます!ぜひレパートリーにしてください

初れぽ
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クックPB5WVW☆
キュウリがなかったけど、それでも美味しかった!

作っていただきありがとうございました!!