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レシピID :271149
じゃがいものポタージュ♪
とっても美味しいスープです♪素朴な味です！
材料 （ ４〜６人分 ）
じゃがいも
大４個
玉ねぎ
大１／２個
ニンニク
１片
バター
３０g
水
２カップ
マギーブイヨン
１個
牛乳
１カップ
コショウ
少々
生クリーム
お好みで
パセリ
お好みで
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1
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ニンニクと玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは、半月切り（薄め）にする。今回は、この位の大きさのじゃがいもを使いました！
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2
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鍋に、バターとニンニクを入れて、火にかける。ニンニクの香りが出て来たら、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
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3
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２の鍋に、じゃがいも、水、コンソメキューブを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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4
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粗熱が取れるまで、しばらく置いておく。粗熱が取れたら、ミキサーに入れる。そこに、牛乳も入れて、一緒にミキサーにかける。
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5
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４を鍋に戻し、温める。仕上げにコショウ、生クリームを入れる。
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6
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パセリを散らして、出来上がり！
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7
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【ブロッコリースープ】じゃがいもの代わりにブロッコリーで作ってみました！(2007/1/15)
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