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(5品)
レシピID :271171
テンペ入りカレー
冷蔵庫に残ったテンペと、青々としたピーマンを見て考えました。テンペが苦手な人でも、カレーの味がしっかりしているので大丈夫です。
材料 （ ５皿分 ）
テンペ
１パック
ピーマン
大２個
ひき肉
100グラムくらい
ニンジン
１本
タマネギ
1個
ジャガイモ
大１個
サラダ油
適量
カレールー
５皿分用１個
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1
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ひき肉とともに、カットしたピーマンを除く野菜をサラダ油で炒める。
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2
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水750CCを足して煮込む。このルーはフォンドボーがついていたので一緒に煮ました。あくを取りながら煮込みます。最後にピーマンを入れてさっと煮る。
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3
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火を止めてルーを割り入れる。テンペも適当にカットして入れる。とろみがつくまで弱火で煮込む。
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