ヨシダソースで作る茄子と豚バラの黒酢煮
作り方
コツ・ポイント
・ヨシダソースがない場合は、しょうゆ大さじ1.5+砂糖大さじ1+みりん大さじ1でもOK!
・弱火でじっくり煮ることで酸味がまろやかになります。
・調味料を入れたら菜箸で触りすぎないこと!
・今回はしめじも入れてみました。
・弱火でじっくり煮ることで酸味がまろやかになります。
・調味料を入れたら菜箸で触りすぎないこと!
・今回はしめじも入れてみました。
このレシピの生い立ち
暑いとやっぱりさっぱりとしたものが食べたくなりますよねー。というわけで、コストコの「ヨシダグルメのたれ」と「玄米黒酢」の合わせ技です。
玄米黒酢⇒http://costcotuu.com/20130805/post_25342.html
玄米黒酢⇒http://costcotuu.com/20130805/post_25342.html