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夏野菜のマリネ♡

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Description

彩り鮮やか♡
お持て成しにも！

材料 （4人分）

なす
1本
ズッキーニ
1本
プチトマト
6ケ
玉ねぎ
1/2ケ
黄パプリカ
1/2ケ
赤パプリカ
1/2ケ
★オリーブオイル
大さじ2
★バルサミコ酢
大さじ2
★塩コショウ
適量
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニは輪切り、プチトマトは半分、パプリカは一口サイズ、玉ねぎはみじん切り。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒め、ボールに取り出したら★を和えておく。

  3. 3

    その他の野菜をフライパンで焼き、火が通ったら2とよく和えて出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めることで甘みがでて美味しくなります！
パスタと和えて、冷たいカッペリーニしてもいいかも♡

このレシピの生い立ち

彩りの良い夏野菜をさっぱりとモリモリ食べたくて…
レシピID : 2712853 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年9月4日
写真
さとかげつん
さっぱりですが酸っぱすぎずこの味好きです♡友達にも好評でした！

ありがとう！

2016年6月22日
初れぽ
写真
iriko0728
夏野菜がモリモリ食べられる美味しいレシピです。

ありがとうございます！

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( )
イトポポ
夏野菜のマリネ♡
by イトポポ