余ったホイップクリームで簡単マフィン
iruy
作り方
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1
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オーブンは170度で5分余熱する。
バナナは細かめに刻んでおく。
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2
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材料を全て混ぜて型に流す。
(上にのっているのは飾りのレーズンです)
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3
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170度のオーブンで25分焼く。
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4
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出来上がり。
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コツ・ポイント
通常のマフィンケースなら6個分位です。型の6分目位まで入れれば十分膨らみます。今回は植物性の甘さ控えめにホイップしたクリームを使用しました。しっとり重めのマフィンが好きな方はバター30gまたはオリーブオイル大さじ2を加えても良いと思います。
このレシピの生い立ち
余ったホイップクリーム消費の為に作りました。
