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レシピID :271322

簡単スポンジ☆ふわふわしっとり♪

簡単スポンジ☆ふわふわしっとり♪
ノンオイルでヘルシー!面倒な粉ふるいも混ぜムラもない、私のようなチョー不器用さんでも安心レシピ。 ~画像はイメージです~

材料 ( 18cm 丸型   天板1枚分 )

砂糖
40g(お好みで)
M3個
昭和天ぷら粉 黄金
40g

1

型にオーブンシートをセットしておきます。 ●卵黄、黄金をひとつのボールに計って入れます。 ◎卵白、砂糖を別のボールに泡立ててメレンゲを作ります。

2

メレンゲができたらオーブンを200度で予熱しておきます
。 ●卵黄、黄金を軽く混ぜたらヘラで2すくいメレンゲをいれよく混ぜます。

3

●卵黄、黄金、メレンゲを混ぜたものを◎メレンゲに合わせ混ぜます。
さっくりとすくい混ぜてください。

4

型に流し入れ170度で18分焼きます。オーブンの特性があるので加減してください。
★★ロールケーキにするときは180度10分くらいです★★

5

焼いている間に使った物を洗ったり、生クリームのホイップなど有効につかいましょうね(^_-)-☆

6

焼きあがったらすぐに何度か高いところから落としてください。網の上であら熱がとれるまで冷まし袋などに入れておきます

7

※ロールケーキのときは、熱いうちにロールにして形成しておくと巻きやすいみたいです♪

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりつくること。粉はふるう必要がありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/09

写真

水と油をちょっと足しました♪めちゃふんわりしっとりで大満足です☆

TAKAOMEG

ふんわり美味しそう~♪ つくれぽありがとうございます!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/08/03
スポンジは大の苦手で何度作っても失敗…主人の誕生日に美味しいケーキを焼きたくて色々探して作ったレシピもまた失敗(*_*) くにまんがさん(素敵なレシピありがとう!)のレシピで作ったんですけどE●PAの泡だて器なので失敗とまではいかなくても硬いものになってしまいました。3枚目に焼いたのがこのレシピです。少しアレンジしてます。不器用な私にもできちゃった魔法のようなレシピです!しかもローコスト♪

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