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レシピID :271434

タチウオの三つ編み焼き

タチウオの三つ編み焼き
見た目もきれいし骨がないので食べやすいです。

材料 ( 2人分 )

タチウオ
長い目のを1切

1

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タチウオの切り身。

2

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3枚に下ろす。

3

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1枚を筋目に沿って4本に切る。

4

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片端を爪楊枝で止め、三つ編みにする。

5

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編み終わりも止め、軽く塩をかける。

6

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初めは皮を上向きにして焼き、途中で裏返す。

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焼き上がり。

8

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二つに切って器に盛る。好みで出し醤油をかけて食べる。

コツ・ポイント

よく切れる刺身包丁で手際よく切る。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/04/10

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一本だけですが…今度お客様の時に出したい一品です♪

SILK0205

きれいに仕上がっていますね。

11/01/15

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今イチ無骨だけど(笑)、ただ焼くより可愛くて食べやすいですねっ☆

maruru-nn

骨が無いので食べやすいですね。

09/06/18

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魚を編むなんて初めて!ちまちま食べれないお弁当にぴったりでした♪

ゆーじぃ

美味しそうです。

07/11/08

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おしゃれな一品になりますね!中骨は揚げました♪

pekomama

中骨は揚げたら骨せんべいになりますね。

06/08/16

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店頭の太刀魚が短くカットされていたのでアナゴで作ってみました!

oumama

きれいに編んでますね。美味しそうです。

このレシピの生い立ち

公開日: 06/08/03
先日、和食のコース料理で出てきたので今度自分でつくろうと思っていた。

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