万願寺とうがらしと舞茸・竹輪の煮物♪

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Description

火にかけたら、5分で出来上がり☆
簡単あっさりな旬の味♪

材料 (5人分)

2本(60g)
40g
 
だし汁
200cc
砂糖
小さじ1
うすくち醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしは、ヘタを落として、5cmの長さに切って、さらに、縦半分に切って、種を出す。

  2. 2

    まいたけは、小房に分ける。
    竹輪は、斜め切り、人参は、斜め半月切りにする。

  3. 3

    材料を全て鍋に入れて火にかけ、煮汁になじませながら、くつくつ煮る。

  4. 4

    万願寺が、少し軟らかくなったら、出来上がり~♪

  5. 5

    2015/6/1
    「万願寺とうがらし」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

竹輪の代わりに、厚揚げやうす揚げを入れると、ボリュームアップ!

このレシピの生い立ち

万願寺とうがらしが、旬ですね。
炒め煮にする方が多いんですが、
私は、油を使わず、あっさり仕上げました♪
レシピID : 2714356 公開日 : 14/07/17 更新日 : 15/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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yesmama
竹輪舞茸の旨味も染み美味しい!今の時期限定食材楽しみたい☆有難う

我が家でも万願寺と伏見甘長食べまくりです☆旬の食材美味ですね

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NAOばあさん
朝作りお弁当にも入れました。沢山作ったので夕飯にも頂きますね!

沢山作って貰えて嬉しい~☆素敵れぽ有難うございます♪

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イベ長
実家から万願寺貰って最初に思ったのがこのレシピ♪やっぱり旨々☆

リピ感激です☆美盛付け素敵れぽ&献立掲載有難うございます~♪

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ブブ
竹輪ではなく、凍り豆腐を使いました。煮汁こおいしい。

初めまして☆凍り豆腐も美味しそう♡素敵アレンジれぽ感謝です♪