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レシピID :271470
トマトとアボカドの冷製カッペリーニ
本格カッペリーニが簡単に♪ さっぱりこっくりやめられません＾＾；お店で食べるより安っ！！レシピを更新しました（２/１８）
材料 （ １人分 ）
トマト（ミニトマトは８個）
半分
アボカド
半分
ツナ
小さい缶の半分
カッペリーニ
１００Ｇ
☆レモン汁
大さじ３
☆酢
大さじ１
☆ヴァージンオリーブオイル
大さじ１
☆ＳＢローストガーリック
少々
☆塩
小さじ半分
☆粒マスタード
小さじ１
☆砂糖
小さじ１（味を見て）
☆乾燥バジル
好きなだけ
☆パルメザンチーズ
好きなだけ
バジル
３枚
-
1
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☆マークを泡だて器で良く混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
-
2
-
トマトは皮を剥いてダイスに。アボカドはトマトと同じ大きさのダイス状に。ツナは良く油を切る。全部を１のソースに絡めてよく冷す。
-
3
-
鍋に湯を沸かし、塩を小さじ１入れ、カッペリーニを時間より１分多く茹でて氷水で麺を洗う。水を良く切り、器に盛って２の具を載せる。バジルを載せて粉チーズを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
良く冷すこと。 粉チーズがコクを出してくれます。 カッペリーニだけじゃなく、普通のパスタでも、もちろんOK!!その場合も１，２分多めに茹でてくださいね＾＾ ツナじゃなくアンチョビでもグーかも＾＾その時は塩分を加減してください。
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パスタを作るのが好きなので嬉しかったです♪
私は普通のトマトを湯向きして、種をとって使いましたが
いい感じでした＾＾ありがとうございました☆