トマトとアボカドの冷製カッペリーニ
レシピID:271470
本格カッペリーニが簡単に♪ さっぱりこっくりやめられません＾＾；お店で食べるより安っ！！レシピを更新しました（２/１８）
材料 （ １人分 ）
| トマト（ミニトマトは８個） | |
| 半分 | |
| アボカド | 半分 |
| ツナ | 小さい缶の半分 |
| カッペリーニ | １００Ｇ |
| ☆レモン汁 | 大さじ３ |
| ☆酢 | 大さじ１ |
| ☆ヴァージンオリーブオイル | |
| 大さじ１ | |
| ☆ＳＢローストガーリック | |
| 少々 | |
| ☆塩 | 小さじ半分 |
| ☆粒マスタード | 小さじ１ |
| ☆砂糖 | |
| 小さじ１（味を見て） | |
| ☆乾燥バジル | 好きなだけ |
| ☆パルメザンチーズ | 好きなだけ |
| バジル | ３枚 |
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1
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☆マークを泡だて器で良く混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
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2
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トマトは皮を剥いてダイスに。アボカドはトマトと同じ大きさのダイス状に。ツナは良く油を切る。全部を１のソースに絡めてよく冷す。
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3
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鍋に湯を沸かし、塩を小さじ１入れ、カッペリーニを時間より１分多く茹でて氷水で麺を洗う。水を良く切り、器に盛って２の具を載せる。バジルを載せて粉チーズを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
良く冷すこと。 粉チーズがコクを出してくれます。 カッペリーニだけじゃなく、普通のパスタでも、もちろんOK!!その場合も１，２分多めに茹でてくださいね＾＾ ツナじゃなくアンチョビでもグーかも＾＾その時は塩分を加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/03
火を使う時間が短いので夏にオススメ＾＾ しかもガス代の節約になるし（笑）
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パスタを作るのが好きなので嬉しかったです♪
私は普通のトマトを湯向きして、種をとって使いましたが
いい感じでした＾＾ありがとうございました☆