❀鶏ムネ肉で♪お急ぎタンドリーチキン❀
Description
手羽元、時間なしの時にお手軽にできるタンドリーチキンです♪
Dellaたん
材料
（3人分位）
2枚 500～600ｇ
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下味
・塩
小さじ1/2
・黒こしょう
多め
大さじ5
☆カレー粉・ケチャップ
各大さじ1
☆にんにく（すりおろし）
1片分
☆生姜（すりおろし）
1片分（20ｇ位）
☆しょうゆ
小さじ1
☆ターメリック（あれば）
小さじ1/4
☆お好みで レッドペパー
小さじ1/4
作り方
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1
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鶏肉は1.5ｃｍ位に切ります。付け込み時間がある場合は大きめに切ってください。・をよくすり込みます。
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2
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1に☆を全て入れて全体になじませ、10分以上つけます。厚切りの場合は半日近くがいいです。
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3
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オーブンを220～230℃に余熱します。天板にクックパーを敷き、四隅を立て2を並べます。漬け汁ごとでokです。
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4
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230℃で25分焼きました。出た脂はパサつかないように肉に絡めるようにしてください。できあがり♪
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5
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付け込む時間がなかったのと、数を増やしたかったので小さめに切りました。手羽元で作るとおいし～んですが^^;
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コツ・ポイント
1のすり込みは丁寧にした方がいいです。2で下味つけにムラができないように時々返してください。
このレシピの生い立ち
和風系にするつもりが、何となくこれになりました。
Dellaたん
