八百屋さん直伝！きゅうりのニンニク漬け
レシピID:271576
農家の方に教えて頂きました。かなりサッパリしてるけど、ニンニクのアクセントが効いてます。調味料が少なくて良いものGood！！新鮮なきゅうりが手に入ったら是非作ってみて下さい★
材料
| きゅうり | １㌔ |
| ニンニク | １かけ～２かけ |
| お酢 | ４５ｃｃ |
| 塩 | ４０ｇ |
| 水 | ４００ｃｃ |
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1
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きゅうりを４～５ｃｍ位の長さに切り、縦２つ割に切る
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2
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調味料（塩・酢・ニンニク・水）を混ぜ合わせ、きゅうりを漬け込む
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3
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半日くらい漬けたら食べられます
コツ・ポイント
ニンニクすりおろした方が全体に味がしみやすいようです。調味料少なめで、水も入れるので薄味過ぎるのでは・・・？と心配されるかもしれませんが大丈夫です！半日後をお楽しみに～。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
ﾂﾔﾂﾔ胡瓜ですねー！気に入って頂けてｳﾚｼｲです～！！
☆ﾍﾙｼーだからおつまみに良いですよね！ありがとう～♪
初ﾘﾋﾟでｳﾚｼ感激です！ﾆﾝﾆｸの輪切りがいい感じ♪
砂糖・オイルなしで食べても安心ですよ～！ｱﾘｶﾞﾄｳﾃﾞｽ☆
唐辛子の赤がｱｸｾﾝﾄですね♪ｷﾚｲな盛り付けで素敵です！
07/05/08
おふう
短く切った胡瓜がｶﾜｲｲですﾈ☆感激して頂いて嬉しい！
ｱﾘｶﾞﾄｳ♪新鮮そうな胡瓜ﾃﾞｽﾈ☆めちゃうまに感激です！
小さく盛るとｶﾜｲｲですね！気に入って貰えてうれしいです☆～
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/04
農家の方の朝採れ市場に行ってきゅうりを買ったときに教えて頂きました。調味料が少なくて済むし、さっぱりしていくらでも食べれちゃいます。お酒のお供にも最適ですよ♪
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- 5位
すっぱくてさっぱりしてて「すっぱり」おいしい！
たくさんつくってもすぐになくなりますね！
にんにくでこの時期、疲れがとれます。
本当においしいレシピありがとうございました～(^Ｏ^)ノ
アップル食堂さーーーん、
つくれぽを下さってどうもありがとうございました(人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
嬉しかったです～～♪♪
こちらのレシピ、大好物になりました☆
さっぱりしてポリポリ・・・止まらなかったです♪
これでしたら、胡瓜２～３本はすぐ食べちゃいそうな予感です☆
先日は本当にご馳走様でした
<(_ _*)>
とっても美味しくいただきました♪冷蔵庫から出してはポリポリとつまみ食いをしちゃう、くせになっちゃうお味ですね！
美味しいレシピをありがとうございました♪
産直で、大袋に入ったキュウリを買ったんで、きゅうりのニンニク漬け、作りました！
ニンニクの香りがきいてて、ポリポリ、パクパク食べちゃいました(^-^)夏バテにも良さそうっ
暑くなってきたし、これからもドンドン食卓に登場しそうであります(*゜v゜*)
ご馳走様でした☆☆☆