キャベツとアンチョビのパスタ

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにちぎります。にんにくは薄くスライスし、アンチョビはみじん切りにします。
   

2. 2

   テフロン加工のフライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、火にかけます。
   

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら、アンチョビを入れ炒めます。アンチョビが油となじんだら、1のキャベツを加えて炒めます。
   

4. 4

   スパゲティを表示のゆで時間より1分短く茹で、水けをきって3のフライパンに加えます。
   

5. 5

   キャベツ・アンチョビとよく混ぜ合わせ、火を止めて皿に盛り付けたら出来上がりです。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち