簡単☆基本☆ふわふわ スポンジケーキ
MARIッぺ
作り方
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写真はココアスポンジです。抹茶やココアや好きなスポンジを作りたい時は小麦粉90g 好きな粉10g
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材料を用意
小麦粉は二回ふるいにかける
お砂糖の玉は潰してね
卵は卵白、卵黄に分けましょう
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卵白をボールに入れてツノが立つまで混ぜる。
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砂糖→混ぜる→卵黄→バニラエッセンス→混ぜる。ここでは材料が混ざったらOK
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小麦粉を2.3回に分けて混ぜるよ。この時ヘラに持ち替えて切るように丁寧に混ぜるよ。
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綺麗に混ぜたら型に流すよ。もしバターを入れたかったら型に流す前に溶かしバターを50g手早く混ぜてね。
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底を叩いて空気出してね。
オーブンへ☆180度30分位かな？オーブンによって変わるので参考までに
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焼けたよ♡
直ぐに型から外して粗熱をとってね☆
ID：2717602 立体の作り方
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後は好きにデコレーション ID：2707691 オラフ♡マジパンと絞り出しクリームで？
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ID：2707710 Mr.ポテトヘッド アイシングクッキーと立体ケーキで。
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ID：2717602
色々作れるよ。
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ID：2719494
キャラチョコケーキ
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コツ・ポイント
焼き上げ、直ぐにオーブンから出して型から外してあげてね。順番間違えなければ失敗しないよ。たぶんね。卵のサイズは特に何でも膨らみます♡
このレシピの生い立ち
母から教わったスポンジ、無駄な足掻きで砂糖を、減らしてバターを省いてみたケーキ。ふわふわ美味しいよ
MARIッぺ
